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  1. 2010.09.06 삼선교 - 돈가래

삼선교 - 돈가래











말이 필요없는 고기집입니다.

저는 감히 한국 최고로 꼽겠습니다.

메뉴는 목살소금구이 단 하나.

상추나 깻잎을 주지 않으시지만 그런 것이 생각나지 않을 정도로 최고인 푸짐한 돼지목살,
최고의 숯,
맥주를 김치냉장고에 일정온도로 보관하시는 것으로도 대단합니다.
잘 된 흡.배기로 들어갈 때 고기 냄새가 나지않고 먹고 나와서도 고기 먹었음이 드러나지 않아 좋습니다.
공기밥을 주문하면 주시는 콩비지 찌개가 환상입니다.
누린 것에 비하면 더 없이 저렴한 가격.
무엇보다 이것을 꾸준히 유지하시는 사장님 내외의 마인드가 최고입니다.

이런 고기집이 사람들이 많이 다니지 않는 삼선교 뒷골목에 있습니다.

^^

※팁 하나 드리자면 콩비지 찌개를 먹을 때 주문한 목살을 다 드시지 마시고 구워서 구석에 두었다가 콩비지 찌개에 넣어서 끓여 먹으면 일품입니다. ^^



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