이트 잇!

쟁반국수 셋트의 구성원인 배추 메밀 부침개, 만두 2알, 수육 조금이 먼저 나왔습니다.

예전에 왔을 적에는 간재미회를 주었던 것 같은데 간재미가 귀한지 그냥 무김치가 나왔습니다. ;;
암튼 보쌈 맛있어요! ^6^

조금 있으니까 쟁반국수가 나왔습니다. 으햐~
하지만 아주머니께서 마음대로 싹둑싹둑 잘라놓고 가신 점은 싫어 싫어 입니다. ㅠㅠ

동치미 국물을 세 국자 쯤 넣고 슉슉 바람을 가르며 섞어 줍니다. ^6^;;

요롷게 덜어 먹는 거죠. ^6^

다섯 명이서 4인분을 시켰기에 부족하여 모티 막국수와 수육을 하나 더 시켰습니다.
쟁반국수 보다는 이 쪽이 훨훨훨씬 좋습니다!
다음에는 막국수와 수육을 주문하기로... ^6^

수육 좋죠? 왠지 모르겠는데 쟁반국수나 모티 막국수에 함께 나오는 수육과 맛이 달랐습니다.
별도의 메뉴라 그랬는지 이 쪽이 맛이 더 좋았어요. ^6^

역류성 식도염으로 먹는 것에 곤란을 겪고 계신 어머니에게

"지금 산에 가는데 갔다 오면서 만두 사올까요? 그 때 그 찐만두"

그랬더니 어머니께서 "만두우?(경상도분)" 하시길래 사왔습니다.

잡숫기 싫으시면 "아니" 하시거든요. ^6^

※만두찌는 영상.




겨울이라 쌀쌀한 날씨에 훈훈한 메뉴로 칼국수와 떡만둣국이 추가 되었더라구요.

다음 방문 때는 그것들을 먹어보아야 겠습니다. ^6^

모듬만두가 먼저 나왔습니다. 찐만두, 튀김만두, 굴림만두로 구성되어 있습니다.
사장님께서 둘이 왔을 때 튀김만두가 홀수면 싸움난다고 하나 더 주셨어요. 헤헿. ^6^
찐만두와 튀김만두의 크기는 우리가 요즘 흔히 먹는 만두의 두 배정도 크기구요. 만두소도 알차고 맛이 매우 좋습니다.
모두 매장에서 빚는 만두구요.
굴림만두는 한 입에 쏙 들어가는 소프트한 식감이 매우 좋았습니다.
찐만두는 백김치를 다져 넣어 두부와 고기의 둔한 맛에 경쾌함을 주어 균형을 잘 이루었습니다.
튀김만두(잡채)는 만두를 크게 빚어 식힌 후 바삭바삭하게 튀겨내었는데요, 이게 발군이었습니다. 우와. ^6^

잡채가 많이 들어간 고기소가 듬뿍이고 바삭바삭한 식감이 끝내줍니다. ^6^

글쎄 동교동에서 연대쪽으로 꺾는 딱 모퉁이에 망향국수 서대문점이 있는 겁니다. 우와.

그동안 사진으로만 봐오던 망향국수.

형님과 얼른 들어섰습니다. ^^

우와- 비쥬얼이 상당히 좋습니다. 면은 중면을 사용하였네요.
비쥬얼로 보아 더 굵은 면을 쫄깃하게 삶아 넣어도 괜찮을 것 같습니다. ^ㅠ^

오아- +ㅂ+

양념장과 육수를 섞은듯 합니다.

슥슥-

샥샥-

이렇게 이렇게 이렇게! ^0^

백김치랑도 이렇게!

입안이 얼얼할 때 쯤 만두를 듬썩듬썩 먹습니다.