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  1. 2011.09.19 성북동 메밀수제비 누룽지백숙 - 누룽지 백숙 & 메밀전

성북동 메밀수제비 누룽지백숙 - 누룽지 백숙 & 메밀전

기아에 허덕이고 있는 이 동생을 가여이 여기시어 형님께서 좋은 곳으로 데려다 주셨습니다.

아아, 감동... ㅠ_ㅠ

예전에 처음 생겼을 적 메밀향이 너무 세 그 후로 발길을 끊었었는데,
이상하게 오늘은 이 곳엘 가고 싶어 형님께 부탁을 드렸어요. ^6^



메밀전이 나왔습니다.
메밀싹과 저 녹색잎사귀... 저게 무어죠? 암튼 초장이 뿌려진 풀들이 데코레이션되어 있는 이쁜 메밀전. ^6^
바삭 바삭 노릇 노릇하게 부쳐진 것이 맛나 보입니다. ^6^


 


찬은 뭐... 다소 지루할 수 있는 백숙먹는 시간을 달래줄 거리들로만 되어 있습니다.
깍두기의 맛이 시원한 것이 매우 좋았습니다. ^6^


 


초장에 섞은 풀을 올리고 이렇게 말아 혹- 하고 먹습니다.
예전에는 메밀 냄새가 너무 강했었는데 어쩐 일인지 그렇지 않아 예전과 다른 맛을 느낄 수 있어 좋았습니다. ^6^


 


메밀전을 다 먹고 나니 백숙이 나왔습니다. 먹기 좋게 해체 되어 나왔는데요,
얼핏 보면 무서운 생각이 ㄷㄷㄷ...
하지만 구수한 냄새가 폴폴 뜨거운 김을 타고 내게로 날아듭니다. ^6^


 


넓적한 다리 하나를 뙇!!! 헤헿. ^6^



국물의 탁도가 딱 좋습니다. 너무 허여면 프리마를 탄 것이요, 너무 묽으면 공을 들이지 않은 것이거든요. ^6^


 


넓적다리 살에 김치를 얹어 아융~ ^9^



반질 반질... 찹쌀죽. 곱다. +ㅂ+


 


닭을 먹고 난 후 접시를 들어내면 아래 뚝배기가 있는데요,
거기에 이렇게 찹쌀누룽지 죽이 한가득 들어 있답니다.
우와, 이걸 어떻게 다 먹지... ㄷㄷㄷ
^7^


 


찹쌀 누룽지 죽에는 깍두기를 이렇게. 히힣. ^6^

잘 먹었습니다. ^6^

※둘이 먹기엔 많아서 남는 죽을 포장했습니다.
남는 음식은 포장해주니 걱정 말고 즐기셔요.


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