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  1. 2010.09.08 신진시장 - 진옥화할매 닭한마리.

신진시장 - 진옥화할매 닭한마리.


신진시장 안 진옥화할매 닭한마리 집 주변에는 많은 닭한마리 집이 있습니다.

제가 알기로는 진옥화할매 닭한마리 집이 잘 되니까 주변에 하나 둘 씩 생겨난 것으로 들었어요.

여러 집 중 어딜 갈지 모르면 사람이 가장 많은 곳을 가면 되지요. ^0^

그래서 간 곳이 진옥화할매 닭한마리 집이고 그 맛이 딱이라 더 나은 집을 찾을 생각이 들지 않아 계속 이 집만 가고 있답니다.

제가 먹는 식은 이렇습니다.


나온 닭을 가위로 썩둑썩둑 자르고,
마늘을 넣고,




육수가 조금 끓으면 김치와 김치국물을 넣습니다.



떡과 잘 익은 닭을 찍어 먹을 소스를 만듭니다.



탕이 부글부글 끓어 닭이 거의 다 익었을 때 쯤 떡사리를 넣습니다.
떡이 익어 둥둥 뜨면 먼저 꺼내 소스에 찍어 먹습니다. ^^





떡을 다 먹고 정말 잘 익은 닭을 꺼내어 소스에 치열하게 찍어 먹습니다.




닭을 다 먹고 나서 칼국수를 주문합니다.
※칼국수는 추가주문이 안되니 충분히 주문하세요. ^^
※육수를 팔팔 끓이면서 기름을 걷어낸 후 국수를 넣어야 맛납니다. ^0^


진옥화할매 닭한마리 집입니다. ^0^


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